EN EL DÍA A DÍA
El programa High Maintenance ha sido uno de nuestros favoritos desde hace tiempo. No hay muchos (o en realidad ninguno) programas de televisión que capturen a las personas y a una Nueva York que realmente se sienta familiar, tramas que estén principalmente interesadas en las excentricidades mundanas y fascinantes de la vida diaria e incluso olas de lo existencial. Uno de los creadores y escritores del programa también interpreta al personaje principal, el Chico. El Chico es el mejor ~ siempre tranquilo, no le importa demasiado el dinero o los negocios, tiene un gusto excelente... así que es lógico que el tipo detrás del Chico, Ben Sinclair, adore el Everyday Oil :) Pasamos un tiempo con Ben en su hermoso y soleado apartamento en Bedstuy hablando de compost y mantas con peso. Había marrón y naranja por todas partes, Ben era divertido y amable y nos sentimos muy a gusto. Te queremos Ben ~
Fotos de Luis Corzo
Mencionaste tener un proyecto de compostaje en Nueva York-
¡Eso es increíble, ¿cómo fue?
¡Eso es increíble, ¿cómo fue?
Cuando comencé mi relación con Katja, todavía estaba buscando mi carrera y sentía que había mucho más por hacer que el camino de la industria del entretenimiento en el que me encontraba en ese momento. Empecé a investigar a personas que intentaban frenar el cambio climático, y pronto comencé a reunirme con granjas en azoteas de Brooklyn. Cuando les preguntaba qué era lo que más necesitaban, decían: "abono". Así, alrededor de la época de Occupy Wall Street, lancé un servicio de recogida de abono en bicicleta llamado New York Compost con un amigo de Oberlin College. Pasamos mucho tiempo investigando opciones de remolque de bicicletas y métodos para hacer abono en una ciudad tan densa como Nueva York. Finalmente, conseguimos grandes triciclos eléctricos que podían remolcar 1000 libras de materia orgánica. Sin embargo, una vez que nos adentramos más con los sindicatos, el Departamento de Sanidad y la aún turbia industria multinacional de la basura, quedó claro que mi tiempo y mi arduo trabajo en este proyecto no iban a mover la aguja en absoluto. Pronto aproveché esa investigación sobre el compostaje para conseguir un trabajo en una floristería, Sprout Home en Brooklyn. Durante ese tiempo, entregaba flores, terrarios e instalaba jardines en los balcones y terrazas de la gente. Fue durante ese tiempo como repartidor de flores que surgieron las inspiraciones originales de High Maintenance.
Nos encanta que encurtas tus propias verduras, wow, eso es lo mejor... ¿Alguna receta favorita?
¿Algún truco de vida aleatorio?
Las coles de Bruselas encurtidas están entre mis favoritas. Tienes que hacerles una pequeña X en la base a cada una para que el jugo se impregne, pero diría que un poco de semilla de mostaza y cilantro añadidos a tu salmuera para encurtir hacen que (*beso de chef)
Aquí tienes un truco de vida para curar el hipo de los camareros: Empapa una rodaja de limón con Angostura Bitters, y azúcar si no puedes con el sabor amargo. Cómelo o mastícalo durante un minuto más o menos, y no más hipo.
Si pudieras imaginar una utopía personal, ¿cómo la describirías?
Un hogar comunal ubicado en un entorno natural cerca de un cuerpo de agua donde todos mis amigos de toda la vida tienen un lugar a poca distancia, y todos compartimos artículos de gran valor como botes pontón y cocinas culinarias profesionales.
¿Qué estás leyendo o qué te ha encantado leer?
¿Qué estás leyendo o qué te ha encantado leer?
Últimamente he estado leyendo los cuentos del escritor israelí Etgar Keret. Su nueva colección Fly Already, tiene algunas joyas maravillosamente concisas.
¿Dónde o cuándo o cómo encuentras la mayor alegría?
Reírme sin control, o como mi amiga Jess lo llama "quedar atrapado en el ataque de risa", parece ser lo que asocio con la verdadera alegría. Pero también aprecio el asombro que te sorprende, la espontaneidad profunda, supongo. Últimamente, mis mañanas a solas en mi apartamento, escuchando podcasts y desayunando durante tres horas, han sido increíblemente gratificantes.
¿Tomas o recomiendas alguna hierba, poción o elixir?
¿Tomas o recomiendas alguna hierba, poción o elixir?
A principios de este año tomé un polvo diario llamado Ultimate Elixir para mantenerme alcalino. Y solía poner raíz de maca, colágeno y aceite MCT Bulletproof en mi café. Pero ahora, es prácticamente solo Everyday Oil cuando salgo de la ducha y mi propio café frío.
¿Tienes alguna frase, pasaje o cita favorita?
Rápido, Barato y Bueno: elige dos.
Si te mudaras de NY, ¿adónde crees que te gustaría ir?
Si te mudaras de NY, ¿adónde crees que te gustaría ir?
Me he sentido como un extraño en tierra extraña y me ha atraído viajar, pero solo he vivido fuera de EE. UU. durante unos seis meses seguidos, y me gustaría pasar al menos un año fuera. Tengo grandes esperanzas de pasar de julio a diciembre de 2020 en una furgoneta, viajando por la costa mediterránea desde Portugal hasta Beirut.
¿Qué prácticas o entornos te hacen sentir completo?
Bailar me centra mucho. Me encanta dejarme llevar por las olas, permitiendo que me arrastren como si estuviera muerto. Mirar la parte inferior de las hojas desde una hamaca también me tranquiliza.
¿Cómo usas Everyday Oil? Cuéntanoslo todo :)
Justo al salir de la ducha después de un breve secado con toalla. Empiezo por los hombros y los brazos, luego las piernas, luego el cuerpo, y lo termino en mi barba. Luego recibo cumplidos por mi olor hasta la tarde, cuando mi verdadero olor corporal vuelve a dominar.
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Kaitlyn
abril 03, 2020
He’s the best, his show is the best, y’all are the best, your product is the best. Match made in heaven.