AU QUOTIDIEN
Dans un rare et beau coup du destin, l'une de mes meilleures amies a épousé mon cousin (également un de mes meilleurs amis), donnant naissance à la plus adorable des personnes : Vincent. Je ne sais jamais comment décrire ma relation avec eux, car nous sommes liés de tant de façons. J'ai vécu avec, ou été volontairement voisine de, Justin ou Lindsay, ou des deux, pendant la majeure partie de ma vie, et ils ont toujours été une force stabilisatrice pour moi.
Si vous avez suivi mes aventures ici avec Everyday Oil, vous vous souvenez peut-être que ces personnes m'ont laissé utiliser le rez-de-chaussée de leur maison comme atelier pour Everyday Oil à ses débuts – et Vincent m'aidait quotidiennement à "faire des huiles". Lindsay expédiait aussi Everyday Oil lorsque je m'absentais, et quand elle voyait une commande de l'un de nos amis, elle y joignait une lettre. Elle vient de me rendre visite et je l'ai vue glisser un mot dans une commande de notre amie Amy.
Ils viennent d'acheter leur première maison à Springs – alors envoyez-leur toutes vos bonnes énergies. Le père de Justin et Lindsay, George, sont tous deux ébénistes, alors petit à petit, ils vont transformer leur nouveau cottage en un rêve. Voici un petit aperçu de leur vie –
Toutes les photos sont de Ritchie Espenilla, stylisme par Martin Carvajal
Selon Lindsay...
ROUTINES QUOTIDIENNES
L'endroit où nous vivons, à l'extrémité est de Long Island, est tellement magnifique, et une partie importante de ma routine est de sortir chaque jour. Vincent et moi passons des heures dehors la plupart du temps, généralement en promenades dans les bois ou en visitant les magnifiques baies qui nous entourent. Cela me remonte le moral et fait tellement de bien d'être dehors à observer la nature. Il était inattendu que cette partie de ma routine devienne si importante pour moi, d'autant plus que je passais si peu de temps dans la nature lorsque je vivais à New York, mais je suis reconnaissante de cette opportunité et de cette leçon.
J'aurais levé les yeux au ciel à ces réponses si je les avais lues il y a quelques années, quand je travaillais à temps plein de 9h à 17h à New York et que je n'avais ni temps ni énergie à épargner. Je me sens très chanceuse de pouvoir rester à la maison avec mon fils pendant qu'il est jeune. Je sais que ma vie ne ressemblera pas toujours à ça et je veux profiter au maximum du temps que nous passons ensemble et du temps que j'ai pour moi. [Lindsay m'a dit que je ferais mieux de retirer cette serviette sur la fenêtre, mais j'ai refusé parce que j'aime ce genre de choses et ce n'est pas ce genre de blog 😂 ]
Le livre préféré de Vincent en ce moment est One Morning in Maine de Robert McCloskey.
LIVRES + MÉDITATION
Il y a tant de choses que j'ai lues ou rencontrées qui m'ont influencée et qui ont influencé ma façon de vivre ma vie. Je suis toujours curieuse de lire ou d'entendre ce que font les autres. C'est embarrassant, mais j'ai commencé une pratique quotidienne de méditation/chant après avoir lu un livre intitulé "Spirit Babies: How to Communicate with the Child You're Meant to Have". Et même si je n'ai encore rien entendu de mon bébé spirituel, j'ai remarqué d'autres bienfaits à prendre ce temps pour calmer mon esprit. J'éprouve souvent des moments de clarté et d'inspiration pendant la méditation, et après, je me sens calme, ancrée et tout simplement bien. Je pense que c'est l'introduction dont j'avais besoin pour m'engager dans la méditation, qui m'a toujours semblé trop inconfortable et inaccessible.
TOUT CE QUE JUSTIN MET DANS SES CHEVEUX
Justin a des cheveux épais et bouclés et il porte généralement un chapeau à la maison après s'être lavé les cheveux pour "éviter qu'ils ne gonflent". Il met presque n'importe quoi dans ses cheveux pour les alourdir. Je l'ai surpris à se frotter les cheveux avec des lotions pour le corps et des huiles de cuisine. Maintenant, il utilise l'huile Everyday Oil dans ses cheveux et sa barbe et, espérons-le, les jours de lotion sont derrière nous.
ARTICLES DE CUISINE PRÉFÉRÉS
J'adore notre extracteur de jus Omega. Je ne me sens pas coupable quand nos fruits et légumes commencent à ramollir car je peux les presser. C'est aussi une bonne activité à faire avec Vincent car il adore faire fonctionner l'extracteur et boira généralement le jus ensuite, même s'il est vert.
BIEN-ÊTRE
Gaia Herbs HPA Axis m'a été recommandé par mon naturopathe pour soulager le stress et l'anxiété. C'est un mélange de soutien surrénalien contenant de la Rhodiola, des feuilles de basilic sacré et de l'Ashwagandha, entre autres ingrédients. Je ne saurais trop en dire du bien, ce produit a fait une énorme différence dans la façon dont je gère le stress. Les facteurs de stress de ma vie sont toujours présents, mais la façon dont ils m'affectent physiquement, mentalement et émotionnellement s'est considérablement améliorée. Toute personne souffrant d'anxiété devrait l'essayer.
LA RECETTE DE GRANOLA PRÉFÉRÉE DE LINDSAY ET VINCENT
4 tasses de flocons d'avoine
1 tasse de noix de pécan, hachées
1/2 tasse de graines de citrouille
1/4 tasse de graines de lin
1 cuillère à café de cannelle
1/3 tasse d'huile d'olive
1/3 tasse de miel
1/3 tasse de sirop d'érable
Préchauffer le four à 150 degrés Celsius (300 degrés Fahrenheit). Mélanger tous les ingrédients et étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson. Laisser refroidir, puis émietter avant de le conserver dans un récipient hermétique.
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Vous pouvez voir le travail de Justin ici et acheter ses créations en personne ou en ligne chez nos amis S + S Corner Shop. Il fabrique ces magnifiques planches à découper extra larges qui sont parfaites pour tout.
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