Le tahini, fait à partir de graines de sésame moulues, contient plus de protéines que le lait de vache et la plupart des noix. Il contient du magnésium et du fer, est riche en vitamines B et aide à améliorer la fonction cérébrale et la production d'énergie. Il contient également de la vitamine E, un protecteur important contre les maladies cardiaques et les AVC.
La saveur de sésame ajoute une richesse unique à cette recette de shake. C'est facile, simple et satisfaisant :) Si vous n'avez pas encore fait votre propre lait végétal, cette recette est un excellent point de départ. C'est un moyen d'économiser de l'argent et de limiter l'accumulation de déchets que l'achat de laits préfabriqués peut générer.
RECETTE DE LAIT DE SÉSAME
4 cuillères à soupe de tahini
4 tasses d'eau filtrée
une pincée de sel de l'Himalaya
un trait de vanille
dattes ou sirop d'érable facultatif
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez à grande vitesse pendant 2 minutes. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 5 jours.
RECETTE DE MILKSHAKE DATTE-TAHINI
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur pendant 1 minute. Les dattes peuvent ajouter de la texture si vous aimez ça, mais pour une consistance plus lisse, mixez plus longtemps. Cette quantité suffit pour un grand verre ou deux petites portions. Dégustez seul ou partagez avec un ami après un repas 💛