ANGELA DIMAYUGA

AU QUOTIDIEN

Si je pouvais voir les auras, je pense que celle d'Angela serait d'un lavande et citron scintillants, dansant autour d'elle. Elle était la chef chez Mission Chinese jusqu'à très récemment et elle fait maintenant des choses géniales dans le monde. Elle a remis Ivanka Trump à sa place, elle fait le plus bel art avec la nourriture et a l'une des meilleures voix de tous les temps. Nous sommes toutes les deux des passionnées de choses comme le café à faible acidité et les mains gommées (plus d'informations à ce sujet ici) et elle a été une des premières supportrices d'Everyday Oil depuis le début. Voici un aperçu de sa matinée -

Toutes les photos sont de Ritchie Espenilla, stylisées par Sam Rezk, à Brooklyn

Selon Angela...

DANS LA CUISINE

Parmi mes choses préférées, il y a ma Toddy Cold Brew Maker (elle fait un café concentré à faible acidité – ajoutez de l'eau chaude en hiver pour une tasse de café chocolatée qui n'a pas besoin de produits laitiers). Et un bâton de charbon actif dans une carafe d'eau dans mon réfrigérateur.

MATIN ET CHEVEUX

J'aime me laver les cheveux tous les deux jours avec le shampoing Aveda Rosemary Mint. J'adore l'odeur et la sensation de picotement sur le cuir chevelu. Comme après-shampoing, j'utilise le revitalisant sans rinçage Amika parce que je colore mes cheveux. Je le laisse agir pendant que je fais un gommage corporel et un ponçage, puis je le rince. Après la douche, j'ajoute une petite quantité d'Amika et une bonne quantité d'Everyday Oil pour maintenir mes cheveux hydratés et les coiffer, car j'aime l'effet mouillé.

BIEN-ÊTRE

Je prends de la vitamine B12 chaque fois que je sens que j'ai besoin d'un coup de fouet ou que je ne me sens pas bien. Je prends aussi des pilules Source Natural Wellness si je commence à sentir ma gorge irritée !

BEAUTÉ

J'adore le déodorant Weleda à la rose car il sent si bon et ne laisse aucun résidu.

Je veux aussi essayer du mascara jaune ! Je viens de teindre mes cheveux en jaune verge d'or [C'est tellement beau, voir ici 🔥]

LA TENUE IDÉALE DE LA FILLE DE RÊVE

Tenue de ville que je porte souvent : un pantalon évasé vintage en faux serpent, un t-shirt XL à manches longues Come Tees avec un sweat à capuche Gildan XL pour homme (j'aime beaucoup l'orange, le jaune or et le gris).

Tenue de travail récente : un jean Levi's en patchwork, un tablier de restaurant Noma gris que l'équipe m'a laissé garder après un pop-up là-bas en 2015 !, j'aime porter cette chemise blanche en lin boutonnée Commes des Garçons que mon ami m'a donnée car il n'en voulait plus. Les manches en sont coupées.

LIVRES

J'adore le caractère luxuriant de la rose et des litchis dépeints dans le livre de recettes de Pierre Hermé Ispahan, Bluets de Maggie Nelson, [Je l'ai lu il y a quelques années et j'ai adoré] et Flavors of the Philippines de Glenda Rosales-Barretto est une arme secrète.

🌈🌸🔥

Comptes Spotify : Yaeji, LSD XOXO

Albums Spotify : Bomba Estereo - Amancer, Little Dragon - Season High, Onyx Collective - Lower East Side Part One, Onyx Collective - Lower East Side Part Two, Princess Nokia - 1992

UNE RECETTE . . .

Mon amie vient de me faire découvrir le pain grillé beurré à la levure nutritionnelle. Idéal pour le petit-déjeuner pour accompagner des œufs cuits au four dans des tomates San Marzano concassées garnies de parmesan et d'une bonne huile d'olive. Cuire à 220°C pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient cuits mais que les jaunes soient encore doux au toucher (c'est-à-dire coulants) et que le fromage soit juste doré. Garnir de fleur de sel, de poivre noir et d'une poignée de persil grossièrement haché. Si simple et délicieux.